Du solltest dir vielleicht mal alte Linien des American Bulldog angucken

So speziell ist deine Beschreibung nämlich nicht.
Was du im Grunde suchst, ist ein gut gezogener English Bulldog. Nicht die kurznasigen, kurzatmigen Krummbeine - sondern Zuchten, die auf ein korrektes Gangwerk und eine sinnvolle Schädelgeometrie achten.
Auch passt deine Beschreibung auf einige Zuchten der French Bulldogs.
Du musst bei deiner Suche nach einem Hund, der seit Generationen quasi ausgestorben ist, bedenken, dass eben nur auf genetisches Material zurückgegriffen werden kann, das seit dem 18. Jahrhundert einem teilweise recht starken Wandel unterzogen worden ist.
Auch musst du bedenken, dass die aktuellen "Rückkreuzungen" auf einen extrem kleinen Genpool zurückgreifen müsen, bei dem keiner wirklich sagen kann, welche Tücken die Natur da noch in der Hinterhand hat.
Sicherlich sind äußerliche Ähnlichkeiten da. Das mag durchaus sein aber ob es auch tatsächlich Bulldogs aus den Anfangszeiten sind? Also ich habe da ganz starke Zweifel.