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von **Hanni** » 29.06.2010, 20:40

Hallo......

Wir bekommen immer von unseren netten türkischen nachbarn Lamm knochen meine frage dazu ist darf ich ihm sowas roh geben oder sollte ich es vorher garen?
unser nachbar (türkischer schlachter) meinte man kann ihm das roh geben, bis jetzt hab ich es ihm noch nie gegeben weil ich nicht weiß ob das so gut ist.
wie ist es allgemein mit Knochen?

Wie seht ihr das?

von **Bulldogge** » 29.06.2010, 20:42

Wenn die Herkunft geklärt ist (wegen Erregern etc.), dann gib ihm die Knochen ruhig roh. Das Kauen stärkt die Muskulatur, reinigt Zähne, massiert das Zahnfleisch und sorgt durch einen erhöhten Speichelfluss für ein gesundes Klima im Maul :up:

von **Hanni** » 29.06.2010, 20:55

also in der hinsicht vertrau ich meinem nachbarn wir essen das fleisch von ihm auch, seine schlachterei hat auch einen sehr guten ruf!
Ich danke dir für die schnell antwort :up:

von **Icimama** » 30.06.2010, 00:40

Ich denke auch, dass roh sogar besser ist als gegart, weil durchs Garen die Struktur so verändert wird, dass sie splittern und auch böse Verstopfungen hervorrufen können.